El ácido carnósico presente en el romero (Rosmarinus officinalis) y la salvia común (Salvia officinalis) es un diterpeno abietano benzenediol natural. El ácido carnósico del Rosmarinus officinalis se utiliza para estudiar sus mecanismos como antioxidante que protege los lípidos de la peroxidación y las proteínas de la carbonilación. Inhibe la peroxidación lipídica causada por la oxidación NADH o NADPH.

El ácido carnósico se utiliza para evaluar las actividades neuroprotectoras, incluida la capacidad para modular los efectos neurotóxicos. Asimismo, puede utilizarse para estudiar el potencial anticancerígeno. Las industrias alimentaria y farmacéutica utilizan el ácido carnósico como conservante alimentario y para combatir enfermedades letales, respectivamente.

En todo el mundo, el romero se cultiva entre 9 y 28 grados centígrados, con un pH de 4,5 a 8,7 y una pluviometría de 0,3 a 2,7 metros. En Matrix Life Science hemos superado el reto de cultivar con éxito el romero en las impredecibles condiciones climáticas de la región de Aurangabad en Maharashtra. A su vez, hemos llevado el romero de la granja a la fábrica con tecnologías avanzadas bajo la marca Naturall-Re.