Los fitoesteroles, o esteroles vegetales, son compuestos que se producen de forma natural y se presentan en forma de alcoholes libres y ésteres de ácidos grasos. Los fitosteroles se esterifican para mejorar su solubilidad y estabilidad, de modo que puedan utilizarse según los requisitos de la industria a la que se destinan.

Algunas de las propiedades de los fitosteroles son el equilibrio de los niveles de colesterol, el antienvejecimiento, la capacidad de absorción de agua y la modificación de la permeabilidad. Los fitosteroles son productos muy demandados por las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y de cuidado personal. Se utilizan en suplementos dietéticos, cremas cosméticas y en la industria petrolera.

A pesar del complejo proceso de extracción de los fitoesteroles, nosotros, en Matrix Life Science, ofrecemos fitoesteroles en tres formas: líquido, polvo y gránulos, lo que los hace más manejables. Disponemos de productos de fitosteroles orgánicos, sin mezclar, bajo la marca PhytoLite, según las necesidades de los clientes, los cuales, son económicos y rentables para sus negocios.

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