Prueba de oxidación acelerada - Oxitest por Matrix Life Sciences

El Proceso Oxitest

El Reactor de Estabilidad Oxitest lleva a cabo un Proceso de Oxidación acelerado y proporciona los resultados en un tiempo mínimo. El equipo Oxitest permite controlar la presión y la temperatura dentro de la cámara mediante un software y da resultados basados en el Periodo de Inducción.

El Periodo de Inducción es el tiempo necesario para alcanzar el punto de inicio de la oxidación en un producto. Mide el cambio de presión absoluta como resultado de la entrada de oxígeno por la muestra, a temperatura constante. Cuanto más largo sea el PI, mayor será la estabilidad del producto frente a la oxidación. Las pruebas de estabilidad realizadas con el reactor de oxidación aceleran el proceso de oxidación, que en condiciones normales puede durar semanas o meses, y proporcionan resultados rápidos, precisos y fiables.

Ventajas de Oxitest

• Acelerar las pruebas de estabilidad realizadas con resultados precisos y fiables
• Evalúa la eficacia de los antioxidantes incorporados al producto
• Ayuda a estimar con precisión la vida útil del producto
• Ayuda a estudiar la oxidación del producto en diferentes intervalos de tiempo de almacenamiento
• Reduce el largo tiempo de almacenamiento necesario para las pruebas de estabilidad

Oxitest es un estudio que puede realizarse en productos de los sectores alimentario, de piensos, nutracéutico, cosmético y otros. En Matrix apoyamos a nuestros clientes con Oxitest para ayudarles a obtener detalles sobre la estabilidad oxidativa de su producto. El oxitest se realiza sobre la muestra en la misma forma - sólida, líquida o semisólida; no es necesaria la separación de grasas, lo que permite realizar la prueba del producto acabado también con facilidad.

¿Qué parámetros pueden comprobarse mediante oxitest?

1. Estimación de la caducidad

Predecir la fecha de caducidad de un producto analizándolo con la prueba de vida útil estimada. Probando la estabilidad a la oxidación del producto a diferentes temperaturas, se puede calcular la vida útil a temperatura ambiente. El estudio de la oxidación a diferentes intervalos de tiempo de almacenamiento también es posible con oxitest.

2. Prueba de frescura

Un producto fresco es la garantía de calidad en la que pueden confiar los consumidores. Oxitest ayuda a comparar la calidad y frescura de sus productos de diferentes lotes, por ejemplo, la misma materia prima obtenida de diferentes fuentes. Esto puede hacerse comparando la frescura de diferentes lotes con una muestra estándar/de referencia.

3. Prueba de repetibilidad

Puede realizarse una serie de análisis de la misma muestra en las mismas condiciones. Esto puede ser valioso para la exactitud de los datos de estabilidad del producto.

4. Prueba de comparación de fórmulas

Las formulaciones son un aspecto muy importante en la creación de productos como alimentos, piensos, cosméticos, bebidas, productos nutracéuticos, etc. La fórmula correcta en la concentración adecuada de ingredientes activos puede crear el mejor producto. La fórmula más estable de un producto acabado con la máxima estabilidad (IP), en las mismas condiciones, puede comprobarse comparándolas mediante un Oxitest.

5. IP durante el envejecimiento

El Oxitest ayuda a evaluar los cambios que se producen en el proceso de oxidación durante el envejecimiento del producto. Esto permite predecir la estabilidad a la oxidación del producto midiendo el IP en intervalos de tiempo definidos.

6. Prueba de comparación de envases

El Oxitest es especialmente útil para comprobar qué envases mantienen la estabilidad y la calidad de los productos.